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Das ist Pierre Nierhaus

Meine Kompetenzen

Internationaler Marktüberblick:
Trends und Innovationen in der Hospitality- und Lifestyle-Branche. Regelmäßiges Scannen und Besuche der wichtigen Trendmetropolen

Unternehmererfahrung:
Erfolgreicher Gastronomieunternehmer über 25 Jahre mit zuletzt 400 Echt Freundlichen Mitarbeitern

Keynote Speaker:
Über 500 Vorträge für im deutschsprachigen Raum sowie London, Moskau, Helsinki, Bangkok etc.

Vortragssprachen: Deutsch, Englisch

Smalltalksprachen: Französisch, Russisch

Konzeptentwickler/Berater:
Mehr als 300 Konzepte entwickelt oder unterstützt,
Über 200 Neupositionierungen von Betrieben & Organisationen,
der Innovations- und Change-Experte,
Qualifikation im Veränderungs- und Prozess-Management sowie Coachingausbildung beim COMTEAM-Institut am Tegernsee,
Leadership & Multi-Unit Restaurant Management an der University of Florida

Marketing- und Positionierung:
Über 20 Jahre Beratungskompetenz für amerikanische Filmunternehmen

 

Meine Biografie

  • Geboren, aufgewachsen und Abitur in Düsseldorf.
  • Management Trainee Programm im Savoy Hotel Düsseldorf (Günnewig-Gruppe).
  • Wechsel in die Kino-/Filmbranche. Leitung der Düsseldorfer und Duisburger Kinos der Willi-Goldermann-Gruppe inkl. PR-Verantwortung. Dann Wechsel nach Frankfurt zu United Artists Filmverleih, später UIP (Paramount, Universal, MGM) als Assistent des Deutschland Presse- und Marketingchefs; nachfolgend freie Marketingberatung für UIP über 18 Jahre.
  • 1990 Gründung der Pierre Nierhaus Consulting GmbH für Marketing und Kommunikation, später Unternehmens- und Konzeptberatung für die Hospitality- und Lifestyle-Branchen.
  • Parallel Eröffnung eigener Gastronomiebetriebe: Café Au Lait, Frankfurter Bierhaus. In den Folgejahren Konzeption und Betrieb 13 weiterer Betriebe mit 400 Mitarbeitern. Entwicklung von menschenzentriertem Führungsstil (Basis: Servant Leadership).
  • Forbidding am COMTEAM-Institut (Prozess- und Change-Management und Coaching), University of Florida (Leadership & Multi-Unit Restaurant Management); NLP uvm.
  • 2003-2010 Verkauf der Gastronomieobjekte.
  • Spezialisierung als Trendexperte, Konzeptentwickler, Change und Unternehmenscoach.
  • Entwicklung von Guest Journey, Customer Experience und Serviceoptimierung in allen Branchen.
  • Seit 1995 regelmäßiger Besuch aller wichtigen Trendmetropolen (bis zu 30 Reisen pro Jahr – allein je 80 Besuche in New York und London seit 2000).

Meine Auszeichnungen

Meine Referenzen

und viele mehr …

Mein Team

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Louisa Williams

Junior Consultant

B.A. Hotel-/Tourism­management

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Julia Müller

B.A. Aviation Management

M.A. Internat. Economics

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Britta Werner

Administration
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Lena Kraft

Public Relations
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Christiane Hardt

Grafik/Webdesign
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Tobias Lichtmann

Social Media
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Pierre Nierhaus

Coffeemaker

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