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Wir machen Ihre Gastfreundschaft profitabel … gerade jetzt!

Pierre Nierhaus ist der Trend- und Change Experte
für die Hospitality- und Lifestylebranche

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Pierre Nierhaus ist der Trend- und Change Experte
für die Hospitality- und Lifestylebranche

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Pierre NierhausHospitality & Change-Consulting

Pierre Nierhaus ist Trend- und Change-Experte für die Hospitality-und Lifestylebranche. Seine 25-jährige Erfahrung als Unternehmer und internationaler Gastroexperte bündelt er in seinem Tätigkeitsspektrum als Konzeptentwickler, Innovations- und Unternehmenscoach, Trendfachmann, Keynote-Speaker, Fachbuchautor und Gastdozent. Pierre Nierhaus beobachtet und bereist regelmäßig die 30 inspirierendsten Metropolen weltweit, zu denen er für interessierte Unternehmer individuelle Trendexpeditionen anbietet. Als ausgebildeter Change-Coach unterstützt er Sie und Ihr Unternehmen.

Der
Trendexperte

Der Freund­lich­keits­experte für Ihre Guest-Journey

Der Change-­Coach
und Konzept­entwickler

Der
Keynotespeaker

Der Trendexperte

Wer mit offenen Augen durch die Welt geht, sieht mehr. So bereist und beobachtet Trend-Experte Pierre Nierhaus seit über 20 Jahren die trendigsten Metropolen weltweit - von New York bis Hongkong, von Kopenhagen bis Singapur. Auf seinen Trendexpeditionen haben Sie die Möglichkeit, Konzepte und Innovationen vor Ort kennenzulernen und für das eigene Projekt zu nutzen.

der Freundlichkeitsexperte
für ihre Guest-Journey

In seinem Fachbuch „Echt freundlich - mach Dein Projekt erfolgreich“ stellt Pierre Nierhaus das Konzept der Guest-Journey vor. Denn heute geben Menschen mehr Geld für Erlebnisse aus als für Sachen. Motto: Es gibt keine Kunden, Patienten, Klienten – nur GÄSTE! Pierre Nierhaus zeigt Ihnen, wieso Gastfreundschaft profitabel ist und wie Sie das für sich nutzen können.

Der Change-Coach
& Konzeptentwickler

Als erfahrener Change-Coach berät Pierre Nierhaus Unternehmen bei der Konzeptentwicklung und -Implementierung. Er hat über 200 Konzepte auf ihrem Weg zum Erfolg unterstützt. Darunter Kamps Backstube, RELAX Accor, Intercity-Hotel, Modehaus Henschel und Tegut. Durch BAFA-zertifiziertes beratenes Coaching sorgen wir für profitable Gastfreundschaft in allen Branchen.

Intercity
(Lobbykonzept)
RELAX
(Accor)
Obendrüber
(HENSCHEL)
Krønasår - Europapark
Voriger
Nächster

der Keynote-Speaker

Als renommierter Keynote-Speaker auf Kongressen und Veranstaltungen in Europa sowie als Gastdozent an Hospitality-Universitäten in Deutschland, referiert Pierre Nierhaus über Trends und Innovationen, Veränderungsmanagement, Guest Journey und menschenorientierte Führung. Auch online bei hybriden Veranstaltungen oder Webinaren für alle dienstleistungsorientierten Branchen.

Damit bringen wir Sie weiter:

Think Differently

Beratung
& Coaching

Think Differently

Beratung & Coaching

Wir unterstützen Sie bei der Entwicklung von Strategien und Konzepten für die Zukunft Ihres Business. Zusammen mit Ihrem Team sorgen wir dafür, dass Ihre Gastfreundschaft profitabel ist. Jetzt Infotermin buchen Mehr erfahren
Open your mind

Speaker &
Autor:

Open your mind

Speaker & Autor:

Top Speaker Pierre Nierhaus begeistert Sie mit seiner Dienstleistungswelt. Er zeigt Trends und Innovationen, die er in der ganzen Welt recherchiert, um Ihr Business weiter zu bringen. Jetzt Infotermin buchen Mehr erfahren
Zukunft live erleben

Trendexpeditionen & Seminare


Zukunft live erleben

Trendexpeditionen & Seminare

Inspirierende Benchmark-Reisen in die Trendmetropolen in Amerika, Asien und Europa. Geschlossene Trendreisen für Unternehmen. Jährlich sechs offene Workshops für alle. Jetzt Infotermin buchen Mehr erfahren
echt freundlich

Entwicklung
Guest-Journey

echt freundlich

Entwicklung Guest-Journey

Wir machen Ihre Gastfreundschaft profitabel! Denn wir entwickeln maßgeschneiderte Guest Journeys - für jede Branche. Wir unterstützen die Implementierung in Ihrem Betrieb. Jetzt Infotermin buchen Mehr erfahren

Werte und MethodenHospitality und Gastfreundschaft als Schlüssel zum Erfolg

Die Hospitality-Branche gehört weltweit zu den wachstumsstärksten Branchen. Sie ist Trendmarkt und Benchmark. Keine andere Branche ist so attraktiv und dynamisch. Von keiner anderen kann man so viel über Innovation und Dienstleistung lernen. Die Trendworkshops sind Benchmark-Reisen mit „Open your mind“-Anspruch und maximaler Innovationspower. Konzepte bekommen ein klares Profil und sind damit perfekt positioniert.

Für jedes Unternehmen spielen Menschen die wichtigste Rolle. Ein wahrer Leader sein, heißt die Menschen in den Mittelpunkt stellen: Gäste, Mitarbeiter, Partner. Genau das tut die Gastronomie. Als „People centered organization“ ist die Gastronomie deshalb Benchmark für moderne Dienstleistung. Der Fokus auf die Menschen in der Verbindung mit einer konsequenten Werteorientierung ist der rote Faden in der gesamten Arbeit von Pierre Nierhaus.

Um zu verkaufen, sollte jedes Unternehmen die Grundsätze der Gastfreundschaft verstehen und anwenden. Das gilt für jede Branche ohne Einschränkung. Vorbild sind Hotellerie und Gastronomie: Ihre Prinzipien bilden die Basis. Ihre Strategien sind Anleitungen für den Erfolg. In seinen Vorträgen und seiner Beratung zeigt Pierre Nierhaus auf, wie die Grundsätze der Gastfreundschaft auf jede Branche übertragen werden können.

Um ein Unternehmen gastfreundlich zu machen, sind Veränderungen notwendig. Veränderung muss gemanagt werden. Auch hier geben Erfolgsbeispiele aus Gastronomie und Hotellerie wertvolle Orientierung. Zum Veränderungsprozess gehört neben Analyse und strategischer Zukunftsplanung auch die Ausführung (Execution) unter Einbindung der Mitarbeiter (Beteiligungsmanagement). Als ausgebildeter Veränderungsspezialist berät und begleitet Pierre Nierhaus Unternehmen während des gesamten Veränderungsprozesses. 

Veränderung kennt keine Pause. Kontinuierliche Weiterentwicklung ist Pflicht für alle Dienstleistungsunternehmen. Der fortwährende Kreislauf von Lernen – Verbessern – Lernen unter Einbeziehung aller Mitarbeiter führt einen Wandel zum Besseren herbei.

Sie möchten Ihr Unternehmen fit für die Zukunft machen
und suchen den passenden „Sparringspartner“?
Dann nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

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Kundenstimmen

„Bei der Zusammenarbeit mit Pierre ist strategisches Denken hinsichtlich Trends, fundierte international gestützte Marktkenntnis mit anwendungsfähiger Konzeptunterstützung vereint. Danke für unsere Zusammenarbeit im Crowne Plaza Berlin „The Wilson's“.“
Michael Mücke,
Geschäftsführender Gesellschafter
Mücke & Zehden Hotelservices GmbH
„Unglaublich, wie es Pierre Nierhaus auch in den entferntesten Ecken der Welt schafft, dass man mit Ihm die angesagtesten Restaurants auch „Back of House“ besichtigen kann. Wir fanden die Reisen nach Hongkong und Tokyo super spannend, wir haben Land und (Ess-)Kultur kennengelernt, gegessen und genossen!“
Corinna Kretschmar-Joehnk & Peter Joehnk,
JOI-Design GmbH
„Dank Pierres weltweitem Netzwerk und perfektem Know-how in der Gastronomie- und Hospitality-Szene haben uns seine Benchmarks auf diversen Trendreisen zu neuen Ideen und Konzeptansätzen verholfen.“
Otto Lindner,
Vorstand der Lindner Hotels AG,
Vorsitzender des Hotelverbands Deutschland (IHA)
„Im Rahmen unserer Neuausrichtung des Öschberghof haben wir Pierre als Berater für unsere F&B-Outlets konsultiert. Mit seinem großen Gastro-Spezialwissen hat Pierre uns auf seinen motivierenden Trendtouren Innovationen und Trends live gezeigt und unser Team begeistert.“
Alexander Aisenbrey,
Geschäftsführer,
Der Öschberghof
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