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Wir machen Ihre Gastfreundschaft profitabel … gerade jetzt!

Trend-Workshops mit Pierre in die Welt-Metropolen
Zukunft erleben – Know How für den Betrieb

Wir machen Ihre Gastfreundschaft profitabel …gerade jetzt!

Trend-Workshops mit Pierre in die Welt-Metropolen
Zukunft erleben – Know How für den Betrieb

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Städte für Trendreisen

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Pierre Nierhaus
Hospitality & Change-Consulting

Pierre Nierhaus ist Trend- und Change-Experte für die Hospitality- und Lifestylebranche. Mit 25 Jahren Erfahrung als Unternehmer und internationaler Gastroexperte arbeitet er als Konzeptentwickler, Innovations- und Unternehmenscoach, Trendfachmann, Keynote-Speaker, Fachbuchautor und Gastdozent. Er beobachtet und bereist regelmäßig 30 inspirierende Metropolen weltweit und bietet individuelle Trendexpeditionen an. Als ausgebildeter Change-Coach unterstützt er Sie und Ihr Unternehmen.

Der
Trendexperte

Der Freund­lich­keits­experte für Ihre Guest-Journey

Der Change-­Coach
und Konzept­entwickler

Der
Keynotespeaker

Weltweite Trendworkshops
mit Pierre Nierhaus

Der Trendexperte und seine Trend-Expeditionen – auch mit Ihnen.

Wer mit offenen Augen durch die Welt geht, sieht mehr! Auf den Trendexpeditionen haben Sie die Möglichkeit, Konzepte und Innovationen vor Ort kennenzulernen und für das eigene Projekt zu nutzen. Trend-Experte Pierre Nierhaus bereist und beobachtet seit über 20 Jahren die trendigsten Metropolen weltweit – von New York bis Hongkong, von Kopenhagen bis Singapur. Bei den Trendexpeditionen stellt er Ihnen die wichtigsten Entwicklung und zukunftsstarken Trends der Gastro- und Hospitality Welt vor.

der Keynote-Speaker

Als renommierter Keynote-Speaker auf Kongressen und Veranstaltungen in Europa sowie als Gastdozent an Hospitality-Universitäten in Deutschland, referiert Pierre Nierhaus über Trends und Innovationen, Veränderungsmanagement, Guest Journey und menschenorientierte Führung. Auch online bei hybriden Veranstaltungen oder Webinaren für alle dienstleistungsorientierten Branchen.

der Freundlichkeitsexperte
für ihre Guest-Journey

In seinem Fachbuch „Echt freundlich - mach Dein Projekt erfolgreich“ stellt Pierre Nierhaus das Konzept der Guest-Journey vor. Denn heute geben Menschen mehr Geld für Erlebnisse aus als für Sachen. Motto: Es gibt keine Kunden, Patienten, Klienten – nur GÄSTE! Pierre Nierhaus zeigt Ihnen, wieso Gastfreundschaft profitabel ist und wie Sie das für sich nutzen können.

Der Change-Coach
& Konzeptentwickler

Als erfahrener Change-Coach berät Pierre Nierhaus Unternehmen bei der Konzeptentwicklung und -Implementierung. Er hat über 200 Konzepte auf ihrem Weg zum Erfolg unterstützt. Darunter Kamps Backstube, RELAX Accor, Intercity-Hotel, Modehaus Henschel und Tegut. Durch BAFA-zertifiziertes beratenes Coaching sorgen wir für profitable Gastfreundschaft in allen Branchen.

Intercity
(Lobbykonzept)
RELAX
(Accor)
Obendrüber
(HENSCHEL)
Krønasår - Europapark
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Damit bringen wir Sie weiter:

Vorträge
Open your mind

Speaker & Autor:

 

Top Speaker Pierre Nierhaus begeistert Sie mit seiner Dienstleistungswelt. Er zeigt Trends und Innovationen, die er in der ganzen Welt recherchiert, um Ihr Business weiter zu bringen.

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Trend­expeditionen & Seminare
Zukunft live erleben

Trendexpeditionen
& Seminare:


Inspirierende Benchmark-Reisen in die Trendmetropolen in Amerika, Asien und Europa. Geschlossene Trendreisen für Unternehmen. Jährlich sechs offene Workshops für alle.

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Guest
Journey
echt freundlich

Entwicklung
Guest-Journey:


Wir machen Ihre Gastfreundschaft profitabel! Denn wir entwickeln maßgeschneiderte Guest Journeys - für jede Branche. Wir unterstützen die Implementierung in Ihrem Betrieb.

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Beratendes
Coaching
Think Differently

Beratung & Coaching:


Wir unterstützen Sie bei der Entwicklung von Strategien und Konzepten für die Zukunft Ihres Business. Zusammen mit Ihrem Team sorgen wir dafür, dass Ihre Gastfreundschaft profitabel ist.

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Werte und MethodenHospitality und Gastfreundschaft als Schlüssel zum Erfolg

Die Hospitality-Branche gehört weltweit zu den wachstumsstärksten Branchen. Sie ist Trendmarkt und Benchmark. Keine andere Branche ist so attraktiv und dynamisch. Von keiner anderen kann man so viel über Innovation und Dienstleistung lernen. Die Trendworkshops sind Benchmark-Reisen mit „Open your mind“-Anspruch und maximaler Innovationspower. Konzepte bekommen ein klares Profil und sind damit perfekt positioniert.

Für jedes Unternehmen spielen Menschen die wichtigste Rolle. Ein wahrer Leader sein, heißt die Menschen in den Mittelpunkt stellen: Gäste, Mitarbeiter, Partner. Genau das tut die Gastronomie. Als „People centered organization“ ist die Gastronomie deshalb Benchmark für moderne Dienstleistung. Der Fokus auf die Menschen in der Verbindung mit einer konsequenten Werteorientierung ist der rote Faden in der gesamten Arbeit von Pierre Nierhaus.

Um zu verkaufen, sollte jedes Unternehmen die Grundsätze der Gastfreundschaft verstehen und anwenden. Das gilt für jede Branche ohne Einschränkung. Vorbild sind Hotellerie und Gastronomie: Ihre Prinzipien bilden die Basis. Ihre Strategien sind Anleitungen für den Erfolg. In seinen Vorträgen und seiner Beratung zeigt Pierre Nierhaus auf, wie die Grundsätze der Gastfreundschaft auf jede Branche übertragen werden können.

Um ein Unternehmen gastfreundlich zu machen, sind Veränderungen notwendig. Veränderung muss gemanagt werden. Auch hier geben Erfolgsbeispiele aus Gastronomie und Hotellerie wertvolle Orientierung. Zum Veränderungsprozess gehört neben Analyse und strategischer Zukunftsplanung auch die Ausführung (Execution) unter Einbindung der Mitarbeiter (Beteiligungsmanagement). Als ausgebildeter Veränderungsspezialist berät und begleitet Pierre Nierhaus Unternehmen während des gesamten Veränderungsprozesses. 

Veränderung kennt keine Pause. Kontinuierliche Weiterentwicklung ist Pflicht für alle Dienstleistungsunternehmen. Der fortwährende Kreislauf von Lernen – Verbessern – Lernen unter Einbeziehung aller Mitarbeiter führt einen Wandel zum Besseren herbei.

Sie möchten Ihr Unternehmen fit für die Zukunft machen
und suchen den passenden „Sparringspartner“?
Dann nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

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Kundenstimmen

„Bei der Zusammenarbeit mit Pierre ist strategisches Denken hinsichtlich Trends, fundierte international gestützte Marktkenntnis mit anwendungsfähiger Konzeptunterstützung vereint. Danke für unsere Zusammenarbeit im Crowne Plaza Berlin „The Wilson's“.“
Michael Mücke,
Geschäftsführender Gesellschafter
Mücke & Zehden Hotelservices GmbH
„Unglaublich, wie es Pierre Nierhaus auch in den entferntesten Ecken der Welt schafft, dass man mit Ihm die angesagtesten Restaurants auch „Back of House“ besichtigen kann. Wir fanden die Reisen nach Hongkong und Tokyo super spannend, wir haben Land und (Ess-)Kultur kennengelernt, gegessen und genossen!“
Corinna Kretschmar-Joehnk & Peter Joehnk,
JOI-Design GmbH
„Dank Pierres weltweitem Netzwerk und perfektem Know-how in der Gastronomie- und Hospitality-Szene haben uns seine Benchmarks auf diversen Trendreisen zu neuen Ideen und Konzeptansätzen verholfen.“
Otto Lindner,
Vorstand der Lindner Hotels AG,
Vorsitzender des Hotelverbands Deutschland (IHA)
„Im Rahmen unserer Neuausrichtung des Öschberghof haben wir Pierre als Berater für unsere F&B-Outlets konsultiert. Mit seinem großen Gastro-Spezialwissen hat Pierre uns auf seinen motivierenden Trendtouren Innovationen und Trends live gezeigt und unser Team begeistert.“
Alexander Aisenbrey,
Geschäftsführer,
Der Öschberghof
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