Konzepttrends für Food & Beverage, Gastronomie und Hospitality zum Download

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Think differentlyPierre Nierhaus als Change-Coach

Veränderungen sind die Basis eines erfolgreichen Unternehmens. Nur wie lässt sich eine Veränderung durchführen? Als zertifizierter Change-Coach kann ich Ihnen helfen Antworten auf diese Frage zu finden. Bei einem beratenden Coaching entwickeln wir gemeinsam Strategien für die Zukunft.

Basierend auf einer professionellen Analyse Ihres Unternehmens und meinem Wissen um die neuesten Trends und Innovationen, unterstütze ich Sie bei der bei der Implementierung unseres Konzepts in Ihr Unternehmen. Natürlich immer unter Einbindung der Mitarbeiter. Ich begleite Sie auf Ihrem Erfolgsweg. Durch beratenes Coaching sorgen wir für profitable Gastfreundschaft in allen Branchen. Gerade jetzt!

Wen mache ich erfolgreich?

Egal ob Gastronomie, Hotellerie, Zulieferer, Friseure, Einzelhandel, Ärztehäuser… Jeder kann von einem beratenden Coaching durch mich profitieren. Denn: Es gibt keine Kunden, Patienten, Klienten – nur GÄSTE! Als Experte im Bereich Innovation und Change habe ich über 100 Konzepte auf Ihrem Weg zum Erfolg unterstützt, wie die KAMPS Backstuben, Intercity Hotels (Konzeptionierung der öffentlichen Bereiche), AIDA, RELAX für die Accor Hotels (Gastronomie-Lobby-Konzept), tegut…teo oder Lifestyle Objekte wie Breuninger, L&T Osnabrück und Modehaus Henschel. Die Entwicklung der Konzepte erfolgt kooperativ mit dem Management und ihren Teams unter Einbeziehung von zukünftigen Trends

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Wie mache ich Sie erfolgreich?

Wir bieten eine Vielzahl an unterschiedlichen Beratungspaketen – vom Online-Kurz-Coaching über ein sechsmonatiges Komplettcoaching oder Beratung mit Trendworkshop bis hin zum Innovationstag. Nach einem kostenlosen Informationsgespräch entwickeln wir gemeinsam das für Sie passende Konzept – ob es nun die Umstrukturierung in ein agiles Unternehmen ist, die Optimierung Ihrer Guest-Journey oder die Einbeziehung neuer Trends und Innovationen. Ich nutze mein Wissen um die Welt der Hospitality als Vorbild für Service, Gastfreundschaft und Trends in der Dienstleistungswelt der Zukunft. 

Zur Unterstützung bei Konzeptentwicklung und -implementierung nutze ich mein weltweites Netzwerk in der Hospitality- und Lifestylebranche (bewährte und erfahrene Spezialisten aus den Bereichen Architektur, Marketing, Food & Beverage etc).

Mehr Infos zu unseren Paketen

Sie möchten Ihr Unternehmen erfolgreich in die Zukunft führen? Dann nehmen Sie mit mir Kontakt auf.

Beratendes Coachingmit Pierre Nierhaus

Entwicklung von Strategien für die Zukunft, basierend auf professioneller Analyse, und Unterstützung bei der Implementierung unter Einbindung der Mitarbeiter – als Spezialist für Veränderungen & Hospitality begleiten wir Ihr Unternehmen und Personen auf Ihrem Erfolgsweg. Durch beratenes Coaching sorgen wir für profitable Gastfreundschaft in allen Branchen. Gerade jetzt!

Unsere Themen

Wir sind BAFA-zertifiziert.

Wir machen Sie erfolgreich

Unsere Beratungspakete

Nachhaltig erfolgreich durch unsere Beratung

Innovationstag – der entscheidende Impuls

Der Innovationstag ist konzipiert als Auslöser für die Veränderung. Das Format bestimmen Sie: Innovationscoaching, Impulsvortrag oder Moderation einer Innovations- bzw. Kick-off-Veranstaltung – individuell auf Ihr Unternehmen zugeschnitten. Auch kombinierbar mit Konzept- und Trendtouren, Kennenlernen von Benchmark-Betrieben, Marktvergleich.

Beratung
+ Coaching

Branchenunabhängig unterstütze ich Unternehmen bei ganzheitlichen Veränderungs-/ Innovationsprozessen (strategische Neuausrichtung) und konkreten Aufgaben (Markteinführung, Expansion). Buchbar sind einzelne Beratertage oder das klassische Beratungspaket: 3,5 Tage zum Preis von 3 Tagen in einem Zeitraum von ca. 3-6 Monaten.

Beratung mit
Trendworkshop

Für Konzeptentwicklung und Konzeptüberprüfung kombiniere ich beratendes Coaching mit einem Trendworkshop in den Trendmetropolen weltweit. Innovationstransfer durch das Kennenlernen von Benchmark-Konzepten und Märkten. Die Welt der Hospitality als Vorbild für Service, Gastfreundschaft und Trends in der Dienstleistungswelt der Zukunft.

Online Kurz-Coaching:

In einem kostenlosen Infogespräch lernen wir uns kennen. Sie buchen und informieren mich über Details – und/oder schicken Unterlagen, Links etc. damit ich mich vorbereiten kann. Dann folgen zwei Beratungs-/Coachinggespräche a 75-90 Minuten. Mit diesen zwei Terminen bringen wir Sie wieder auf den Weg und zeigen Lösungen und neue Möglichkeiten.

Coaching Light: Spezialpreis 440 €

Online Coaching 6 Monate: 14 Termine

In einem kostenlosen Infogespräch lernen wir uns kennen. Sie buchen und informieren mich über Details – und/oder schicken Unterlagen, Links etc. damit ich mich vorbereiten kann.

Dann folgt ein Tag mit Ihnen in Ihrem Betrieb (eventuell mit Mystery-Check am Vortag). Die weitere Beratung erfolgt online.

Dann folgen Beratungs-/Coachinggespräche alle 2-3 Wochen – (insgesamt 8 x ca 60-75 min) innerhalb von 6 Monaten). In diesen sechs Monaten bearbeiten wir alle Themen Ihres Betriebes und eröffnen neue Möglichkeiten wie sie in den nächsten Jahren zukunftsorientiert und profitabel gastfreundlich arbeiten.

Komplettcoaching 6 Monate: Spezialpreis 3.360 €

[zuzüglich Reisekosten und eventueller Übernachtungskosten für den Starttag bei Ihnen]

Sie möchten gerne mehr Informationen oder ein Coaching bei mir buchen? Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf.