Konzepttrends für Food & Beverage, Gastronomie und Hospitality zum Download

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Amsterdam Trend-Workshop27. - 29.04.2022

Gerade nach einer Krise ändern sich die Märkte, es ergeben sich neuen Chancen. Auf unsere Trendtouren sehen Sie neuen Trends- und Innovationen und kommen „auf neuen Gedanken“ für Ihr Geschäft in der Zukunft.

Warum Amsterdam?

  • In den letzten Jahrzehnten hat sich die Food Szene Amsterdams rasant entwickelt und bietet eine Vielzahl an Konzepten der innovativen Gastronomie und Fusionsküche.
  • Neue Konzepte, To Go Angebote, innovative Geschäftsideen speziell nach der Krise.
  • In Amsterdam gibt es einzigartige Snack und Bakery, Quickservice, System und Individualgastronomie Konzepte mit besonderer Inszenierung: meistens gesund und organisch und immer mehr nachhaltig.
  • Wir wohnen in der trendigen Innenstadt von Amsterdam, in dem Designhotel The Hoxton.
  • Die kulinarischen Stilrichtungen Amsterdams sind genauso vielfältig wie die Nationalitäten der in Amsterdam lebenden Menschen.
  • In den letzten Jahren fand eine Renaissance niederländischer Küche mit regionalen Produkten satt. Typisch holländisch ist alles Frittierte mit dem Fokus auf Desserts.
  • Die Küche Amsterdams bietet alles: von günstig bis teuer, von einfach rustikal über trendy bis hin zu elegant und luxuriös
  • Spannende und einzigartige Konzepte der Lifestyle Hotellerie.

Was ist ein Trend-Workshopund für wen ist Amsterdam besonders interessant?

  • Der Trend Workshop ist ein 3 tägiger „Walking Workshop“ mit einem intensiven Kennenlernen des Marktes.
  • Wir lernen den Markt, seine Trends und Innovationen kennen. In diesem Fall den Amsterdamer Markt und seine wichtigsten Zukunftstrends.
  • Austausch mit den anderen Teilnehmern – erfolgreichen, innovativen Kollegen aus verschiedenen Branchen und Bereichen.
  • Für alle innovativen Gastronomen, Hoteliers, Bäcker und weitere Persönlichkeiten aus der Hospitality Branche.
  • Alle, die auf der Suche nach neuen Trends und neuen Impulsen sind insbesondere im Snack und Quick Bereich.
  • Für Architekten, Designer und Verkehrsgastronomen die Trends frühzeitig aufspüren, mitgestalten und setzen möchten.

Was Sie erwartet

(alle Angaben ohne Gewähr)

  • Sie reisen selbstständig an
  • Start: 11.00 Uhr in der Lobby des Design Hotels “Amstel Citizen M”
  • Erste Markteinführung und Marktüberblick über Amsterdam und den europäischen Markt
  • Erste Konzeptrundgänge in näherer Umgebung
  • Pause
  • Abendprogramm
  • Es gibt grundsätzlich jeweils einen Zeitblock tagsüber und abends mit einer längeren Pause am Nachmittag
Das detaillierte Tagesprogramm für alle Tage erhalten Sie von uns zum Start vor Ort.

Amsterdam -What‘s hot?

  • Wir sehen uns alles an, was die Food & Beverage und Hospitality Szene in Amsterdam zu bieten hat.
  • Marktveränderung und neue Angebote- und Geschäftsmodelle nach der COVID Krise.
  • Wir ergänzen kurz vor der Reise die wichtigsten gastronomischen Neuzugänge und innovativsten Konzepten.
  • Auch sehen wir uns auch die relevanten Klassiker um den Markt und seine Entwicklung zu verstehen.
  • Wir nennen in dieser Ankündigung keine weiteren Details zu Konzepten, um einerseits aktuell zu sein und die noch anstehenden Neueröffnungen berücksichtigen zu können. Andererseits möchten wir natürlich nicht kopiert werden, da wir für die Reisen das ganze Jahr über eine aufwendige Recherche betreiben.
  • Unsere Reisen sind grundsätzlich deutschsprachig, manchmal sind aber auch englischsprachige Teilnehmer oder Referenten dabei. Deren Erklärungen können von Pierre Nierhaus gerne jederzeit kurz auf Deutsch zusammengefasst werden.

Trends und Konzepte – die wir uns ansehen werden…

  • neue Street Food Konzepte
  • Food Markets
  • Gastro Pubs
  • Pop Up Märkte
  • Snack und To Go Konzepte
  • Lifestyle Hotellerie
  • interessante Organic Food Konzepte
  • Hotel Open Lobby Konzepte

Sie wünschen sich mehr Informationen oder möchten an der Trendexpedition nach Amsterdam teilnehmen? Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf.

Hiermit melde ich mich verbindlich für den oben genannten Workshop (Reiseleistungen inkl. Transport während des Workshops vor Ort) an. Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer:


Bitte tragen Sie Ihre persönlichen Daten lt. Reisepass ein:
Hauptteilnehmer/in
Bitte tragen Sie Ihre persönlichen Daten lt. Reisepass ein:
Begleitteilnehmer/in (im selben Zimmer)
Bitte teilen Sie uns Ihre Rechnungsadresse mit:
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